17/02/2011

PRODUITS BIO ET ECOLOGIE VERITABLE.

Il ne faut pas confondre " Produits BIO" avec "Empreinte écologique". Ce n'est pas parce qu'un produit est BIO qu'il n'est pas source de pollution !

Cela demande une explication. Un produit BIO n'est pas nécessairement produit localement ni, en tout cas, de façon proche. C'est ainsi que certains fruits ou légumes BIO peuvent venir de très loin. C'est évidemment le cas pour les aliments qui ne peuvent être produits chez nous pour des raisons climatiques ( oranges, citrons...) ou parce qu'on achète des produitys BIO qui ne sont pas de saison.

C'est aussi le cas lorsque la demande locale est supérieure à l'offre locale ( la production ). Notre pays importe 80% des prduits biologiques.

Ainsi, certains produits BIO peuvent parfois venir de très loin. Cela entraîne des problèmes environnementaux liés au transport. Ecologiquement, c'est assez surprenant. C'est ainsi qu'on peut dire qu'un produit BIO n'est pas nécessairement vierge écologiquement. C'est inévitable pour les produits qui ne peuvent être cultivés chez nous. Mais pour les autres, il vaut mieux privilégier les fruits et légumes de saison.


17:55 Écrit par P.B. | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | | | Digg! Digg

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